Anniek de Ruijter in NRC over het meten van een ongezonde voedselomgeving
15 December 2023
Op 14 december 2023, verscheen Anniek de Ruijter, van het Law Centre for Health and Life, in NRC een artikel over 'Van patatstraat naar broccoliboulevard: gemeenten hebben een nieuw instrument om straten gezonder te maken'.
Anniek de Ruijter, Bastiaan Wallage en Hannah van Kolfschooten maakten deel uit van een interdisciplinair team van de UvA en Amsterdam UMC, dat een baanbrekende methode heeft ontwikkeld om de gezondheid van voedselomgevingen te meten en te reguleren, met het doel de impact van ongezonde eetkeuzes op ernstige aandoeningen zoals obesitas en hartziekten aan te pakken. Het artikel in NRC benadrukt deze doorbraak.
Copyright: Robin de Puy
Dat de overheid een beschermingsplicht heeft is duidelijk. Maar zodra gemeenten burgers tegen ongezond aanbod willen beschermen, moet dat via het omgevingsrecht. Het gaat dan altijd om het reguleren van de relatie tussen burger en omgeving.Anniek de Ruijter in NRC Lees het artikel hier
In het artikel vertelt Anniek de Ruijter meer over de verplichting van overheden om burgers te beschermen tegen een ongezonde leefomgeving, inclusief een ongezonde voedselomgeving, gebaseerd op Europese en nationale regelgeving.